Buttercream sin huevo ni azucar glas
Ingredientes:
- 250 gr de manteca o mantequilla
- 250 ml de almibar
- 1 cucharadita de vainilla
- A eleccion, colorante
Batimos la manteca o mantequilla hasta que quede cremosa, añadir la vainilla batir y agregar el colorante si se le va a agregar, batir bien y luego de batido, ir agregando el almibar de a poco y batirlo todo hasta que quede bien cremosa y homogenea.
Se puede utilizar: de relleno, decoraciones, detalles etc, dura hasta 1 mes en la heladera, debe de quedar super esponjoso y es el buttercream que se usa casi siempre enreposterias confiterias.
