Crema de Mantequilla (manteca) y Vainilla
Ingredientes:
- 250 g de manteca
- 250 g de azúcar impalpable
- 2 cucharadas de leche semi descremada
- 150 g de chocolate negro (o blanco)
Preparacion:
Para preparar la crema de manteca hay que derretir el chocolate (baño maría o microondas) y dejarlo templar. Mientras tanto, tamizar el azúcar impalpable y colocarlo en un bol junto con la manteca y la leche. Cubriendo el bol, batir a velocidad baja un minuto. Luego subir la velocidad y batir por lo menos otros 5 minutos. Incorporar el chocolate derretido y templado y batir 2 o 3 minutos más. Cuanto más se bata, mayor consistencia tendrá la crema.
Suerte, espero te queden como los deseas! ~Cupcakes & Tu~
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